HATAY SOSYAL KÜLTÜR YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI

Çökeleğin çeşitli baharatlara karışımından elde edilen bir yiyecektir. Normalde kurutulur, tercihe göre küflendirilir yada taze yenir. Hatay’da sabah kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.