HATAY SOSYAL KÜLTÜR YARDIMLAŞMA VE DAYANIŞMA VAKFI

Pirinç, patlıcan, kuşbaşı et ile pişirilen çok lezzetli bir yemektir. Pişirimi patlıcanlı güveç yemeğine benzesede tencerede şekillendirilerek servis edilmesi ayrı bir tat kazandırır.